2024年3月，姑蘇區市場監督管理局按照計劃安排開展食品安全抽檢工作，共組織了128批次食品抽檢，總計檢出不合格產品1批次，主要涉及餐飲具1批次，檢出陰離子合成洗滌劑。

不合格項目解讀：

一、陰離子合成洗滌劑

陰離子表面活性劑是一種混合物，主要成分是烷基苯磺酸鈉，還有一些增凈劑、漂白劑、熒光增白劑、抗腐蝕劑、泡沫調節劑、酶等輔助成分。陰離子表面活性劑是普遍使用且用量日趨上升的洗滌用品主要成分，雖然尚未發現因洗滌劑污染而嚴重中毒的事故，但使用時還應持謹慎態度，盡可能不要用洗滌劑洗刷食物和餐具，若洗后則要用清水沖刷干凈，以防誤食。餐具檢出陰離子合成洗滌劑的原因是從業人員用洗滌劑進行清洗后未嚴格按要求漂洗干凈所致。3月不合格-04073月合格-0407