2024年6月，姑蘇區市場監督管理局按照計劃安排開展食品安全抽檢工作，共組織了1528批次食品抽檢，總計檢出不合格產品39批次，主要涉及餐飲食品9批次，食用農產品28批次，其他2批次。其中5批次餐飲具檢出大腸菌群，4批次餐飲具檢出陰離子合成洗滌劑。5批次鳊魚、2批次昂刺魚檢出恩諾沙星超限量，1批次鳊魚檢出孔雀石綠，7批次姜、3批次香蕉、1批次辣椒檢出噻蟲胺超限量，2批次姜、1批次香蕉、1批次大蔥檢出噻蟲嗪超限量，3批次荔枝、1批次芒果檢出吡唑醚菌酯超限量，1批次荔枝檢出苯醚甲環唑超限量，1批次荔枝檢出除蟲脲超限量，2批次楊梅檢出脫氫乙酸及其鈉鹽，1批次丑橘檢出聯苯菊酯、丙溴磷超限量，1批次胡蘿卜檢出氟蟲腈超限量，1批次小米椒檢出鎘超限量。1批次白芷檢出二氧化硫殘留量，1批次手指年糕檢出脫氫乙酸及其鈉鹽。

不合格項目解讀：

一、大腸菌群

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。

二、噻蟲胺

噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。姜中噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。

三、恩諾沙星

恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，可能在人體中蓄積，進而對人體機能產生危害，還可能使人體產生耐藥性菌株。泥鰍、海水魚中恩諾沙星殘留量超標的原因，可能是在養殖過程中為快速控制疫病，違規加大用藥量或不遵守休藥期規定，致使上市銷售產品中的藥物殘留量超標。

四、噻蟲嗪

噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑，具有胃毒、觸殺和內吸作用，對蚜蟲、蠐螬等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標的食品，對人體健康可能有一定影響。姜中噻蟲嗪殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。